Viernes 10 de Abril de 2026
 10/04/2026 - La Costa
Nuevos cursos y capacitación de manipulación de alimentos en el CFL 401

El Director del Centro de Formación Laboral N° 401 del partido de La Costa informó que ya se han comenzado a dictar gran parte de los cursos que se brindan en la institución, al tiempo que anunció que se encuentran abiertas las inscripciones para nuevas capacitaciones que comenzarán este mes. Al mismo tiempo señaló que se iniciaron las formaciones de manipulación de alimentos en las escuelas secundarias de la zona sur, luego de lo cual continuarán en el resto del distrito, y además este viernes se ofrecerá una instancia del curso en la sede del CFL.


 


“Ya estamos con todos los cursos en marcha, y este año hemos tenido muchísimo caudal de gente, sobre todo muchos jóvenes”, así lo expresó el profesor Luis Carrizo, Director del Centro de Formación Laboral N° 401 de La Costa, durante una entrevista ofrecida para Opinión, en la que señaló que este año “la matrícula de jóvenes ha aumentado un 40% con respecto a los últimos años”, que indicó que “muchos chicos de 16 a 20 años están eligiendo un oficio para poder continuar tal vez con su capacitación después en un nivel terciario o un nivel universitario, pero en el mientras tanto ya se hacen de un oficio y se potencian para enfrentar el mercado laboral”.
Por ello, el docente aseguró que este resultado demuestra que “venimos haciendo un muy buen trabajo visitando las distintas escuelas secundarias y trabajando con la Expo Educativa para que todos los jóvenes conozcan la oferta”. En este aspecto, sostuvo que los Centros de Formación Laboral en la actualidad “tienen un rol muy importante en estas comunidades”, sobre todo teniendo en cuenta que “el mercado laboral está muy difícil, pero mucho más difícil para aquellas personas que no están capacitadas”. Por ello agradeció el acompañamiento permanente del Estado municipal en este sentido.
Dentro de las actividades que se vienen desarrollando simultáneamente, el profesor Carrizo informó que “ya comenzamos a trabajar dentro del marco del Programa provincia Coordenadas”, cuyo objetivo es acercar la oferta de los CFL y los CFP a las escuelas secundarias, y dentro de ese contexto mencionó que “ya estamos brindando la capacitación de manipulación de alimentos”. En este sentido, puntualizó que “ya estuvimos en la Escuela N°11 de El Silvio con los chicos de sexto año”, que esta semana será el turno de la Escuela N°14 de Lucila del Mar, y anticipó que “la semana siguiente estaremos con la Escuela N°4 y después con la Escuela N°9, y así sucesivamente todo el mes de abril con la con zona sur, para después pasar a zona centro y continuar con zona norte”.
En este aspecto, el docente explicó que el objetivo “es que todos aquellos jóvenes que este año terminan el secundario también tengan el carnet de manipulador de alimentos”, que recordó que “los habilita por 3 años como manipuladores de alimentos para que puedan tener ese valor agregado a la hora de enfrentar al mercado laboral en la próxima temporada o cuando ellos lo necesiten”. Asimismo, informó que este viernes 10 de abril a partir de las 9 horas y hasta las 13 “se va a brindar una capacitación de manipulación de alimentos en nuestra sede” para aquellos que requieran el carnet por primera vez, como así también para quienes necesiten renovarlo.
Por otra parte, el profesor Carrizo anunció que durante el mes de abril se brindarán nuevos cursos. Uno de ellos indicó que lleva por nombre “Recreación de grupos”, y explicó que “da técnicas para poder brindar recreación a personas que están trabajando en hoteles, en balnearios y demás, donde fluye muchísima gente de distintas edades”. En cuanto a la cursada, señaló que “comienza a mediados de abril y se va a cursar los lunes de 9 a 12 horas” en la sede del CFL N°401, al tiempo que indicó que “ya está abierta la inscripción”. Asimismo, se encuentra abierta la inscripción para el nuevo curso de Inglés Laboral.
Acerca de ello, el directivo explicó que esta formación ha sido creada teniendo en cuenta que “muchas personas están trabajando vía internet en forma remota y a veces tienen que leer alguna documentación en inglés”, lo cual surgió como un importante dato luego de una encuesta que realizó el CFL, donde mencionó que “notamos que faltaban este tipo de cursos y rápidamente, acompañados por nuestro Intendente, gestionamos esta posibilidad”. En este caso, indicó que el curso se realizará dos veces por semana, los días martes y los jueves, y que “va a haber uno de 10 de la mañana a 12 y otro de 14 a 16 horas”.
Para poder acceder a alguna de estas capacitaciones, el docente señaló que los interesados pueden preinscribirse a través de la página web oficial del CFL (cfl401lacosta.edu.ar), donde también pueden conocer toda la oferta de capacitaciones que se brindan en la institución, ya que mencionó que “algunos cursos tienen lista de espera por si alguna persona por cualquier razón dejara una vacante disponible”, y aclaró que estos dos nuevos cursos “están con vacantes para que se puedan preinscribir”, luego de lo cual indicó que “después deben completar la inscripción acercando la documentación a la sede, que es fotocopia de DNI y último certificado de estudios formales, ya sea primario o secundario”.
Por otro lado, el profesor Carrizo anunció que este jueves se inician los cursos que se brindan a través del convenio con el Sindicato de Mecánicos y Afines del Transporte Automotor (SMATA). En este aspecto, puntualizó que “comenzamos con soldadura básica, con mecánica diesel y con impresión y diseño 3D”, los cuales aclaró que “tienen certificación oficial de SMATA”. Además, indicó que “los tres cursos se van a dar en nuestra sede”, y si bien señaló que “ya están los cupos completos”, lo cierto es que “reiteramos que está la posibilidad de inscribirse en lista de espera”. Al mismo tiempo, informó que “tenemos avanzadas conversaciones con el sindicato de UOCRA” para generar cursos de capacitación relacionados a la construcción.
De forma simultánea, el docente comentó que en conjunto con la Secretaría de Desarrollo Social de la Municipalidad de La Costa “vamos a brindar un curso de soldadura en la institución de Maranatha, en el barrio de calle 44 y 13”, el cual señaló que estará dirigido a las personas que trabajan en el hogar de día. En este aspecto, manifestó: “Ellos hacen un trabajo social muy importante. Es una casa de día que está trabajando fuertemente en lo social, con personas que se están recuperando de algunas adicciones, que hacen un trabajo interdisciplinario muy fuerte, acompañados por la Secretaría de Desarrollo Social y nosotros desde el Centro de Formación Laboral vamos a brindar un curso para que tengan una herramienta de salida laboral, como es el curso de soldadura”.
Para más información sobre las capacitaciones y cursos que brinda el CFL N°401, los interesados pueden comunicarse al teléfono (02257) 46-8134, por WhatsApp al 2257 656373, o bien visitar la sede ubicada en el kilómetro 340.5 de la Ruta 11, en el acceso a Lucila del Mar, donde se encuentra el Sector Industrial Planificado de La Costa.


Lic. Graciela Marker


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