Miercoles 07 de Mayo de 2025
 07/05/2025 - La Costa
La semana próxima se realizará el Congreso nacional de Gastronómicos

Durante una entrevista ofrecida para Opinión, Rodolfo Basualdo, Secretario General de la seccional de UTHGRA del partido de La Costa, informó que el 14 y 15 de mayo se llevará a cabo el congreso nacional del gremio, que tendrá lugar en la ciudad de Mar del Plata, en el cual estará presente Luis Barrionuevo, y donde indicó que además de “deliberar memoria y balance”, mencionó que “vamos a ver qué nos dice nuestro conductor, si vamos a empezar a salir de vuelta a la calle para poder plantear una realidad en los salarios nuestros trabajadores”.



Al mismo tiempo, Basualdo señaló que aprovechará el encuentro para trasladarle a Barrionuevo la preocupación en torno a la construcción de la sede del partido de La Costa, ya que explicó que “dada la situación económica que vivimos, se tuvo que parar la obra”. Por ello, anticipó que en el congreso de la semana próxima “me voy a juntar con nuestro líder y voy a decirles que por favor continúen con esta casa”, ya que enfatizó que “no solamente la merecemos, sino que creo que acá tendría que estar a la altura de cualquier otra seccional que tiene su casa propia”.
Según anticipó Basualdo, una vez culminado el congreso de UTHGRA, iniciará reuniones con las cámaras y los empresarios locales, para “tratar el tema del plus de temporada”, ya que resaltó que “ya es tiempo de empezar a tratarlo para que no nos pase lo de siempre, porque después pasa el tiempo, nosotros hacemos la audiencia y nos quedamos con nada en las manos”. En este aspecto, subrayó: “El plus de temporada se lo merecen y lo voy a seguir luchando hasta el último día que me toque estar, y a la vez sigo luchando porque esto no se haga solamente con gastronómicos, se tiene que hacer con todos los sectores”.
Por su parte, Martin Manzolini, Secretario de Finanzas de UTHGRA La Costa, manifestó que si bien se registró movimiento turístico durante el último fin de semana largo, lo cierto es que advirtió que “en realidad los fines de semana largo se espera recuperar lo que no se pudo hacer en temporada, pero lamentablemente sabemos que la estacionalidad es así”. Además, señaló que actualmente en el distrito en lo que respecta a establecimientos hoteleros “hay por zona 1 o 2 hoteles que trabajan todo el año, y después parece una zona desierta”.
Lic. Graciela Marker


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