Durante la mañana de este viernes se llevó a cabo en la Terminal de Omnibus de San Bernardo, ubicada en Av. San Bernardo 1049, la inauguración del primer local denominado “Enamorate de lo nuestro”, un espacio destinado a difundir y comercializar productos elaborados en el partico de La Costa, dando lugar así al primer mercado de productos costeros, que luego será replicado en el resto de las localidades. Durante la presentación de este nuevo espacio, Martín Poustis, Secretario municipal de Producción, Empleo y Trabajo local, dialogó con la prensa y explicó los alcances de esta nueva iniciativa surgida desde la Municipalidad, y en este sentido resaltó que este “es un día especial, un hito que para nosotros es muy importante”.
En este aspecto, el funcionario señaló que esta estrategia innovadora surgió “a partir de una propuesta de nuestro Intendente, el Dr. Juan de Jesús, que es descentralizar los servicios y los trámites que brinda la Secretaría de Producción”, debido a las dificultades que presenta la geografía del territorio costero, y por ello manifestó que “creemos que es importante que los productores puedan encontrar en la proximidad a los lugares en los que viven y en los que producen respuestas, que puedan resolver trámites, que puedan ser asesorados”. Si bien recordó que hoy existen otras vías de comunicación principalmente del tipo online, lo cierto es que “sabemos que muchas veces para los trámites que son presenciales es una dificultad llegar al municipio”.
Según indicó Poustis, fue precisamente desde ese concepto que “decidimos hacer uso de estos espacios que ya estaban disponibles” y si bien el espacio surgió como un lugar para realizar trámites y recibir asesoramiento de la Secretaría municipal de Producción, lo cierto es que mencionó que “decidimos dar un pasito más y ampliar espacios públicos para poder comercializar productos locales”, por lo que además de contar con el asesoramiento necesario para productores y emprendedores, indicó que este lugar será destinado también a “la exhibición y la comercialización de diferentes productos de La Costa”.
En este sentido, el funcionario manifestó que “este es un poco el camino que hemos iniciado y que tiene que ver con diversificar nuestra matriz” y consideró que “este espacio es un puntapié que va en ese camino”. Lo cierto es que aclaró que la apertura de este primer local en San Bernardo “es el primer paso del programa”, el cual precisó que “lleva por nombre Enamorate de lo nuestro” y que es un programa que “va a ser lanzado a mitad de año”. El objetivo central del mismo es “la inserción del producto en el comercio local”, sobre lo cual agregó: “En estos espacios los vecinos y las vecinas de La Costa y también quienes nos visitan van a poder acceder a productos de nuestro lugar, pero también estamos pensando en que esos mismos productos puedan ser encontrados en los diferentes locales que tiene el partido de La Costa”.
Para ser parte de este programa, Poustis señaló que “cualquier productor que esté formalizado puede solicitar ser incorporado a la hora de exhibir y comercializar los productos”, y explicó que en lo que respecta a la atención al público de los locales “la resuelve el mismo equipo de la Secretaría de Producción”. Asimismo, aclaró que en principio “se priorizan aquellos productores que tienen una escala pequeña o todavía no han llegado a tener su local propio”, ya que precisamente el objetivo es facilitarles “el proceso de comercialización de manera directa del consumidor al producto”.
Al mismo tiempo, el funcionario explicó que al adquirir un producto en estos locales, la forma de pago que se utilizará será a través del escaneo de un código QR, con lo cual el valor del producto vendido llega directamente a la cuenta del titular de la marca. Además, señaló que con respecto a los rubros, en principio “el eje está puesto en la producción de alimentos”, aunque mencionó que “también hemos decidido visibilizar otras ramas de la producción que tienen que ver con la cosmética natural, con los ceramistas, con la indumentaria y los accesorios textiles”.
Sobre ello, Poustis precisó: “En el caso de los alimentos, aquellos productores que cumplan con los requisitos de que el producto esté formalizado, que cuente con su habilitación, y que el productor por su escala no cuente con su propio comercio, puede exhibirlo de manera directa en este espacio. En el caso de las ramas de actividad que tienen muchos productores, como son los productores de cerámica o la industria textil, lo que vamos a armar es un esquema de rotación, para que los diferentes productores puedan ir pasando por el local”, y sobre ello aclaró que esto se debe a “el limitante físico que tiene este primer espacio”.
En línea con ello se expresó el productor local Mariano Lonné, uno de los socios de IP7109 Destilados, primera destilería de Mar de Ajó, quien se manifestó muy satisfecho por esta nueva iniciativa, ya que destacó que esta “es tener una vidriera de visualización y comercialización de nuestros productos que agrega un punto de venta más y una posibilidad más para que la gente conozca todos los productos de los productores locales”, por lo cual aseguró que “es una oportunidad muy grande que se le da a todos los productores”. Por su parte, el productor Miguel Mumoli de Higientina, creadores de pastillas de higiene comprimida, comentó que desde hace algunos años “estamos en la Feria Pulpo de Santa Teresita” y resaltó que “ahora tenemos la posibilidad de tener estas ventanas al público”, que además de destacar que no cobran comisión por las ventas, al mismo tiempo “los productos que venden le llega directamente al bolsillo del emprendedor sin intermediarios”.
Por último, el Secretario municipal de Producción anunció que “en los próximos días y las próximas semanas vamos a estar abriendo esta misma experiencia en la localidad de San Clemente”, ya que el señaló que el objetivo es que “todos los productores de La Costa tengan en cada zona un punto para hacer sus trámites, para acceder a los servicios que brinda el Estado municipal” como así también comercializar sus productos, con lo cual resaltó que “los consumidores van a poder encontrar la variedad de productos de La Costa en las diferentes zonas de nuestro distrito”.

Lic. Graciela Marker