En este aspecto, el Jefe Comunal recordó que la Fiesta del Alfajor Costero nació precisamente como iniciativa de un trabajo articulado entre el Estado municipal y estos productores locales, que se convirtió en uno de los eventos populares más exitosos de estos últimos años, y que permitió “crear y reforzar ese vínculo entre los que producen el alfajor con tanto amor y con tanta calidad, con el público que quiere probarlo y lo recomienda”.
El mandatario comentó además que tuvo la oportunidad de visitar la fiesta durante la jornada del domingo, y destacó que allí “me encontré con pobladores de San Clemente, de Lucila, de todos lados participando”. Asimismo, hizo hincapié en la posibilidad de que más allá de los productores locales de alfajores, en el evento “había también productores locales de comestibles, artesanías” y demás, al tiempo que aseguró que “todos trabajaron y todos estaban contentos porque había dinámica económica, más allá de la economía que estamos atravesando”.
Al mismo tiempo, el Intendente destacó que en la última edición de la Fiesta del Alfajor Costero, que se desarrolló el pasado fin de semana en el espacio Multicultural de Mar de Ajó, se dio la posibilidad de presentar públicamente los alfajores Las Maras. Sobre ello, indicó que “Las Maras son los alfajores que producen en el Hogar de la Mujer que está en Aguas Verdes”, los cuales son elaborados por “mujeres que por distintas circunstancias están solas o con los chicos por violencias y un montón de cuestiones”.
Precisamente, el Dr. de Jesús comentó que en el Hogar Mara Mateu se forjó el proyecto de tener una salida laboral, y de esta manera señaló que “empezaron a producir alfajores”, para lo cual además mencionó que “pasaron por todos los trámites que tienen que tener para su habilitación”. Por ello, observó que a partir del “planteo de un problema de salud, un problema de exclusión del sistema, se las pudo incluir trabajando, fabricando alfajores”. En este sentido, concluyó que esto demuestra el éxito que se obtiene “cuando se amalgama la solidaridad, el emprendimiento, el trabajar juntos en equipo”. n