La familia Carrera presentó su primera cosecha de papa y comenzó a comercializarla a través de las alternativas que ofrece el municipio para acompañar a los productores locales.
La variedad producida es Spunta, un tipo semitardío muy popular por su alto rendimiento y por sus tubérculos grandes y alargados. Se caracteriza por su piel amarilla, carne clara, sabor suave y textura cremosa, lo que la convierte en una opción versátil para distintas preparaciones.
Según se informó, esta papa puede utilizarse tanto para freír como para hervir, por lo que resulta adecuada para el consumo familiar y gastronómico.
La comercialización se realiza en el Mercado Concentrador, de lunes a viernes de 9 a 13 horas, en Colón 980. También puede adquirirse los sábados en el Mercado de la Estación, de 10 a 13 horas.
El precio de venta es de 2.000 pesos por kilo.