Luego de la detección de un caso de influenza aviar en aves silvestres en la ciudad de General Juan Madariaga, el área de Bromatología y Zoonosis, dependiente de la Secretaría de Salud municipal, difundió información preventiva destinada a la comunidad con el objetivo de despejar dudas y reforzar las medidas de cuidado.
Desde el área explicaron que la influenza aviar es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta principalmente a aves domésticas y silvestres. En menor medida, el virus también ha sido identificado en mamíferos, incluidos los seres humanos. No obstante, aclararon que la transmisión de las aves a las personas es poco frecuente y suele darse en circunstancias específicas.
En este sentido, indicaron que el mayor riesgo lo enfrentan aquellas personas que mantienen contacto cercano y frecuente con aves infectadas o que se desempeñan en ambientes altamente contaminados. Para la población en general, el riesgo es bajo, aunque se recomienda no manipular aves que presenten síntomas compatibles con la enfermedad.
Ante la presencia de mortandad o aves con signos nerviosos, digestivos o respiratorios, cualquier vecino puede realizar la notificación correspondiente al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). El aviso puede efectuarse en la oficina más cercana, por teléfono o a través de los canales oficiales habilitados por el organismo, como WhatsApp, correo electrónico o el formulario disponible en su sitio web.
Asimismo, desde Bromatología remarcaron que el consumo de carne aviar y huevos es seguro, siempre que se encuentren debidamente cocidos. Aclararon que no existe evidencia de que estos alimentos, preparados de manera adecuada, constituyan una fuente de infección.
“El conocimiento es prevención”, señalaron desde el área municipal, al tiempo que insistieron en la importancia de informarse por canales oficiales y evitar la difusión de versiones no confirmadas que puedan generar alarma innecesaria.

El secretario afirmó que buscan que más vecinos se sumen a la iniciativa que promueven desde el municipio. Además aclaró que los interesados reciben el asesoramiento indicado, las semillas y todo tipo de ayuda para que logren contar con una huerta con fines comerciales.