El Municipio de General Madariaga informó que remitió a la Fiscalía toda la documentación requerida en el marco de la investigación por el brote de triquinosis detectado en la ciudad.
Entre el material enviado se encuentran las historias clínicas de los primeros pacientes atendidos en el Hospital Municipal, documentación solicitada por la Justicia para avanzar con la causa.
Desde la comuna recordaron que fue el propio Municipio el que presentó la denuncia penal contra el propietario de la carnicería ubicada en la esquina de Moreno y avenida San Martín, señalada como el presunto origen del brote.
Mientras continúan las actuaciones judiciales y administrativas, el comercio permanece clausurado por disposición municipal. Hasta el momento, las autoridades indicaron que ese sería el único foco vinculado al brote de triquinosis.
En paralelo, el Municipio reiteró que está prohibida la comercialización de embutidos sin rotular e instó a los vecinos a evitar la compra de estos productos tanto en comercios como en puntos de venta o elaboraciones no autorizadas.
Además, el área de Bromatología continuará intensificando los controles e inspecciones en distintos sectores del distrito y reforzará las acciones de prevención y concientización dirigidas a comerciantes y a la comunidad.
También se anunció que en los próximos días se convocará a elaboradores y carniceros locales para informar sobre los alcances de la nueva legislación provincial que regula la elaboración de chacinados y embutidos. El objetivo es brindar herramientas para que quienes desarrollen esta actividad puedan adecuarse a la normativa vigente y producir en establecimientos habilitados.
En ese marco, el Municipio evalúa la posibilidad de poner a disposición la sala municipal de elaboración, siempre que reúna las condiciones necesarias para su funcionamiento.
Finalmente, las autoridades reafirmaron su compromiso con la salud pública, aseguraron que continuarán colaborando con la Justicia y sostuvieron que la prevención también depende de la responsabilidad de los consumidores al momento de adquirir alimentos.