De acuerdo a lo que adelantó Lonne, durante las tres jornadas IP 7109 ofrecerá distintas variedades de tragos elaborados a base de gin, entre ellos Gin Tonic y combinaciones con jugo de naranja, agua tónica y Aperol, sobre lo que precisó que “va a haber una variedad de tragos, siempre con la base del gin nuestro”. Recordó que además en el festival se podrá disfrutar de cervezas artesanales producidas en La Costa, propuestas gastronómicas, espectáculos artísticos, juegos infantiles y una kermés. Asimismo, participará Mercados Bonaerenses, con un espacio para exhibir y comercializar sus productos.
Por otra parte, Lonne se refirió al desarrollo del emprendimiento, que comenzó como un pasatiempo y se transformó en una unidad de negocios, y resaltó que “en la zona sur del partido de La Costa somos los primeros, fuimos la primera destilería”, y destacó que ha tenido una muy buena repercusión entre la gente, por lo que manifestó que “estamos muy agradecidos a todas las personas que consumen nuestro Gin”. Al mismo tiempo, comentó que recientemente obtuvieron el Registro Nacional de Establecimiento (RNE), habilitación que les permite comercializar sus productos en todo el país.
Por otro lado, Lonne valoró el acompañamiento del área de Producción de la Municipalidad de La Costa, al tiempo que subrayó que a partir de este tipo de emprendimientos “es un poco desmitificar también que La Costa no es solo turismo, tenemos otras cosas, se puede producir en La Costa y se puede salir de La Costa a vender a otros lados a nivel nacional”. Actualmente IP 7109 cuenta con un local propio de venta y destilería, el cual se encuentra ubicado en Quinteros 280, donde los interesados pueden acercarse “a degustar nuestro gin con una picadita o algo así”. Para saber más sobre IP 7109, visite Instagram (@IP7109destilados).
Lic. Graciela Marker