Desde las 13 horas y hasta pasadas las 18 se llevará a cabo hoy la primera edición de la Fiesta del Emprendedor Costero, que si bien ha sido pensada con el concepto itinerante, en esta oportunidad tendrá su debut en el Parador Municipal ubicado en Av. Costanera y calle 34, de la localidad de Santa Teresita. Allí confluirán los productores locales que son parte de la Feria Pulpo (Feria Productiva de La Costa), donde expondrán sus productos en el marco de la festividad por el tercer aniversario de dicha feria.

Al respecto de ello se refirió Mariana Basanta, Coordinadora de la Feria Productiva de La Costa, durante una entrevista ofrecida para FM Opinión, en la que indicó que en la fiesta estarán presentes las cuatro Ferias Pulpo actuales de La Costa, sobre lo cual precisó: “Tenemos una feria en San Clemente, una en Santa Teresita, una en San Bernardo y una en Nueva Atlantis, así que se juntan todas y son más de 80 productores costeros que se van a dar cita”.

Se suman también a esta primera Fiesta del Emprendedor Costeros otros productores locales que no participan de la Feria Pulpo, como así también cooperativas e instituciones del partido de La Costa. En este sentido, Basanta comentó que entre otros, van a estar presentes “todos los cerveceros artesanales de La Costa con la cooperativa Wara”, por lo cual en el evento habrá “un espacio para degustar cerveza y para comer todos los productos artesanales que tenemos”.

Asimismo, en la fiesta estará la asociación Yo Amo mi Playa, acerca de lo cual Basanta comentó que “van a hacer una charla didáctica sobre el cuidado del medio ambiente” para los más chicos. En esta misma línea, estará presente el Museo de Mar de Ajó, sobre lo cual la funcionaria mencionó: “Diego Gambetta, el Director del Museo de Mar de Ajó, va a hacer una expedición arqueológica para los más chiquitos”.

Dentro de las propuestas que tendrá la primera Fiesta del Emprendedor Costero, la Coordinadora de la Feria Pulpo señaló que “va a haber desfiles, shows, torta, música, va a haber cosas ricas para comer, va a haber baile”, como así también indicó que “para los más chiquitos vamos a tener los inflables, maquillaje infantil, globología, música para ellos”, por lo que resaltó que “va a haber de todo”, ya que la fiesta surgió bajo la premisa de ser “un paseo que lo pensamos para toda la familia, para el turista, para que todos conozcan un poco lo que se hace acá en el partido de La Costa”.

Durante la charla, Basanta repasó los logros alcanzados por la Feria Pulpo en estos tres años, y aseguró que es un verdadero orgullo local, ya que señaló que en este tiempo “hemos realizado un montón de cosas”, ya que enfatizó que “los productores han podido avanzar en sus proyectos”, al tiempo que manifestó: “Eso es lo que más le interesa al Gobierno municipal, que cada emprendedor, cada productor y quien tenga un pequeño emprendimiento pueda a lo largo del tiempo y formalizándose lograr resultados redituables”.

En este sentido, Basanta recordó que en estos tres años se ha logrado concretar “una planta productora de chacinados que va a inaugurar en junio en San Clemente, tenemos un emprendedor de alfajores que el año pasado inauguró su planta de alfajores en Santa Teresita, tenemos una pintora que hoy en todos los hoteles de San Clemente y alrededores tienen sus cuadros”.

En esta misma línea, agregó: “En Nueva Atlantis hemos descubierto con mucha alegría esta temporada que hay un productor de lemoncello artesanal con su propia planta de limones, que es espectacular y que va a tener mucho éxito. También el tema de la lisa ahumada ha crecido muchísimo. Así que muchos productores que han crecido y estamos muy, muy contentos”.

Si bien los logros han sido muchos, lo cierto es que Basanta mencionó que “todavía nos falta mucho por crecer”, y precisamente explicó que uno de los sueños es poder expandir la llegada de los productores locales, acerca de lo cual sostuvo que “siempre está en nuestros sueños poder ir a otros distritos y a otras localidades”, por lo que subrayó que “la idea es que una vez que nos consolidemos en el partido de La Costa, poder empezar a llevar al resto de las localidades vecinas un poco de todo lo que se hace acá en La Costa”. Por último, concluyó informando que el Intendente Juan Pablo de Jesús “va a declarar el 24 de mayo como Día del Emprendedor Costero”.

Lic. Graciela Marker