La capacitación se realizó vía Zoom y contó con la presencia del director de Auditoría Agroalimentaria del Ministerio de Asuntos Agrarios, Jorge Taylor, quien resaltó la tarea que se viene realizando desde la ciudad, la cual está dentro de los 20 municipios que está trabajando sobre dicho tema.
Además, se anunció que aquellos que se adhieran a la ordenanza 3026/20 serán capacitados tanto por el ámbito municipal como por la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA).
Cabe destacar que dicha ordenanza, en referencia a la creación del programa de Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias, tiene como objetivo fomentar el desarrollo de emprendimientos del sector alimenticio de tipo familiar, individual o de forma asociativa, dedicados a la producción de alimentos artesanales de autoempleo y subsistencia.n